跟我学煲汤
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跟我学煲汤
成分:首乌、北芪、红枣、枸杞、猪肉(鸡蛋)适量
方法:将以上物品放瓦锅里,先用大火煮开,然后改小火煮2小时。
作用:
首乌是补血药,味略甘、苦、涩,性微温,入肺、肾经,能补血精、养肝、润肠,并有截症的作用。用这二种药做要膳,可补人体的气血,是很适合老年人食用的。
枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实,
【功 效】:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。
【主 治】:治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
北芪
北芪,即东北黄芪,又名膜荚黄芪,因盛产于我国北方,故名北芪,主产于吉林省长白山区各县。北芪为豆科多年生草本植物,主根深长呈棒形;茎直立,上部多分枝;单数羽状复叶,小叶卵形至披针形,茎叶均有白色柔毛;总状花序对生,开淡黄色蝶形小花;荚果膜质,花期 7-8 月,果期 8-9 月。北芪喜凉爽干燥气候,以排水良、土层深厚的砂质土壤为佳,多生于海拔 800-1300 米间的向阳山坡或灌丛边缘。北芪的根为补虚药,始载于《神农本草经》,列为上品,李时珍在《本草纲目》中谓其 “ 为补药之长 ” ,可见北芪做补益药历史悠久。 |
由翠竹于周三 二月 20 2008, 20:07进行了最后一次编辑,总共编辑了1次
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